随着冷藏自动取款机,骆驼奶业务在肯尼亚蓬勃发展

2018-11-15 13:04:02

作者:曲啾

WAJIR,肯尼亚(汤森路透基金会) - Halima Sheikh Ali是肯尼亚东北部Wajir镇为数不多的自动取款机之一的骄傲所有者

但它并没有发出先令,它提供了一些更美味的东西:一品脱新鲜的骆驼奶“For 100肯尼亚先令(1美元),你在瓦吉尔县获得一升最新鲜的牛奶,“她说,打开一台自动售货机广告”新鲜,卫生和负担得起的骆驼奶“,以检查液体的温度世界上最大的骆驼生产商之一东非也生产世界上大部分的骆驼奶,几乎全部都是在国内消费

在肯尼亚东北部的瓦吉尔县,当地人的需求旺盛,他们说它比牛奶更健康,更有营养“骆驼奶就是一切,美国援助机构Mercy Corps的项目官员Noor Abdullahi表示,“这对糖尿病,血压和消化不良有好处”但温度平均为40摄氏度(华氏104度)我他说,在干燥的季节加上收集脏污容器的风险意味着液体可以在几个小时内变质,这使得销售更加困难为了解决这个问题,一项倡议是在哈达多装备约50名妇女,距离瓦吉尔80公里的村庄,用冰箱冷却远程骆驼牧民通过嘟嘟车送他们的牛奶,再加上一辆面包车每天运送到瓦吉尔

包括谢赫阿里在内的十几位女性奶商通过四台ATM出售自动售货机,接受会计等业务技能培训后“牛奶供应和需求就在那里我们只需要让牛奶更容易从一个点到另一个点,”Abdullahi说,该项目属于建筑抗灾和适应气候极端事件和灾害(BRACED)计划由英国国际发展部(DFID)资助,由Mercy Corps Asha Abdi领导,他是Hadado的一家牛奶贸易商,与其他11名女性一起经营其中一台冰箱她曾经不得不煮沸骆驼的牛奶 - 使用昂贵的烟熏木柴 - 以防止它变酸

“我每天花100元先令(1美元)用柴火,当它到达瓦吉尔时,牛奶往往会变坏(公共)运输花了三个多小时,“她说现在Abdi和她的团队中的其他女人每天向Wajir发送大约500升新鲜牛奶 - 这次旅行需要一个多小时的面包车他们然后将利润重新投入其他企业“凭借牛奶钱,我买了20只山羊,”Abdi说,她在拥挤的亭子里重新安排了糖袋“但我的梦想是将骆驼奶输出到美国,”她补充道,“我听说它像金子一样在那里“干旱安全的投资在数百名骆驼在哈达多外面漫游橙色泥土,Gedi Mohammed坐在一棵小金合欢树的树荫下”(嘟嘟车司机)司机应该很快就到这里买我的骆驼奶,“他说,从一个大木碗里啜饮珍贵的液体在肯尼亚大部分牧民Wajir县,长期干旱正在推动越来越多的该地区的游牧牧民看到骆驼 - 和他们的牛奶 - 作为干旱安全的投资Mohammed,曾经拥有100多头奶牛,他说他十年前交换了他们骆驼,“喝了很多水,但可以存活8天,没有再下降,两天后一头母牛就会死亡”但是当天气真的干涸时,甚至骆驼也会受到影响,他补充说“干旱对生意不利,因为少吃食物和水骆驼生产的牛奶减少了,“他说,不耐烦地向一个十几岁的男孩挥手去找一只迷失的骆驼”如果我有一辆车将牛奶运送给买家,那么生意会更好,“穆罕默德说,他说他有为了寻找我,我现在依靠(嘟嘟车)司机找到我,而且你永远不知道他们将会有多长时间“回到瓦吉尔,谢赫阿里说她的团队的冷却牛奶ATM允许她去sa每月约5000先令(50美元),因为她不再需要购买木柴来煮牛奶,并且可以以更高的价格出售新鲜液体但是虽然自动售货机很受欢迎,但它们也一直受到技术问题的困扰, Amina Abikar,也在Wajir的Mercy Corps工作“有时机器发生故障,或者说内部还有100升时没有剩下的牛奶”,她解释说“所以我们必须等待机器供应商的技术人员去旅行来自内罗毕的所有方式最好在当地培训一个人,“她说 Abikar表示,参与该项目的女性文盲率也很高,不能读书或写字的Sheikh Ali依靠她的儿子来操作机器并检查其各种指标“我很乐意自己这样做但她不知道我的ABC,“她说,并补充说,她仍然感到”自豪,因为我是Wajir唯一的新鲜牛奶交易商之一“Zoe Tabary @zoetabary的报道,Laurie Goering的编辑请相信汤森路透基金会,汤森路透的慈善机构,涵盖人道主义新闻,妇女权利,贩运,财产权,气候变化和复原力访问newstrustorg