食品科学,气候科学与政治

2018-10-23 10:12:03

作者:夏侯勘

我小时候喜欢和奶奶一起早起,和她一起坐在厨房里做早餐时她会给我咖啡,南方风味 - 薄,甜和奶油这是一种享受,因为它是如此错误咖啡,正如任何医学专业人员当时所解释的那样,发育迟缓,顺便说一下,早餐总是一样的;香肠和培根,鸡蛋,饼干和肉汁我的祖父母分别生活在他们的八十年代和九十年代,每天都在蔑视科学智慧,我以合理的速度成长你仍然可以找到医疗网站重复的建议,导致“特技成长”神话咖啡饮用曾经被认为会导致缺钙和骨质流失,现在通过食品储藏室或冰箱通常可以打折,你可以找到一大堆可能被视为超级食品或健康威胁的物品,具体取决于关于最新研究的结果黄油,人造黄油,葡萄酒,巧克力,鸡蛋,面包,土豆,根据不同的研究,他们中的任何一个都在不同的时间被回避或珍惜我们努力做出明智的食物选择可以揭示气候变化的政治挑战科学是我们用来建立客观事实的过程科学提出了一个问题,例如“空出的燕子的空速是多少”并且发现通过观察和可重复的实验得到的答案虽然科学非常善于回答一个特定的问题,比如“这个甜甜圈中有多少脂肪

”它很难回答复杂的矩阵问题,比如“我应该吃什么

”今天早上这个鸡蛋是不是我早餐的好选择取决于几乎不可能在实验中充分模拟的变量星系我的基因特征,鸡蛋的类型,我如何烹饪,我昨天吃的或今天吃的,我的生活方式,以及影响结果的无数其他因素影响结果的变量越多,构建有意义的实验就越困难你从任何实验能力中获得的距离越远,你从可靠的科学结果中获得的距离越远气候科学就是一个以我们几乎无法理解的方式相互作用的数百万因子的矩阵确定其中一个变量的变化将如何影响整体是一个不小的挑战科学家已经能够建立模拟历史气候模式的计算机模型,但具有一些令人印象深刻的准确性,但那是与拥有真正的实验能力不一样科学家已成功确定地球的气候正在变暖几乎普遍认为,人类的碳排放是造成变暖的一个因素

不幸的是,这是科学能够在这一点上以明显的精确度建立的极限

我们可以期待多少变暖

什么时候

人为碳排放导致多少变暖

还有什么可能会推高温度

确切地说,如果有的话,1990年的碳排放量减少对我们的气候有什么影响呢

对于这个特殊的冰川来说,在五年,八年,十年内,变暖意味着什么呢

优秀科学专业人员的精细研究已经为这些问题提供了答案,这些问题完全在地图上我们正在学习气候科学的整个领域是多么不成熟,以及准确测试他们的假设是多么困难我们正在做的方式提醒我们气候变化总是在发生我们在过去一个世纪中看到的剧烈变暖并非前所未有根据美国环保署和IPCC的研究,与5000年的平均气温相比,全球气温相对较低我们正在发现塑造气候的新力量,像Criegee biradicals可能会以我们尚未确定的方式对抗变暖研究人员无法充满信心地告诉我们,即使是最激进的建议也会降低温度这种矩阵问题所涉及的复杂性有助于解释为什么我们的年度飓风估计完全如此没用,为什么你不能得到下周四的准确天气预报,为什么没有人能告诉你科学精确你今晚应该吃什么你不需要像爱因斯坦,霍金或里克桑托勒这样的心理巨人认识到科学,尽管它有价值,但有一些弱点这些弱点可以用时间和精力来解决,但我们必须将它们纳入现在紧张的决定 如果气候变化的解决方案就像更换灯泡一样简单,那么对这些细节的分歧可能并不重要但是,我们被要求对整个全球政治和经济秩序进行全面的重新设计

左派的热情高涨对于气候变化而言,他们的立场听起来像政治驱动和科学怀疑,因为米歇尔·巴赫曼对智能设计的支持左派提出的解决方案似乎不受科学的影响,而是建立他们未能通过其他手段实现的经济秩序的愿望

在左右极端的竞争气候变化正在破坏每个人制定明智政策的努力气候变化是一个可怕的前景,但是一个非常模糊的一个我们不应该进行昂贵的,批量经济的重新设计,仅仅是为了减少碳排放

努力了解气候变化的真实规模,形状和意义,我们应该接受改革具有强大的次要效益,如节能技术,电网改进和战略上可靠的燃料来源的开发建立一个监测和配给碳的庞大的全球官僚机构是一个非常糟糕的想法,在后代的眼中可能会使我们看起来很荒谬比降落伞裤更糟糕享受你的咖啡,巧克力,红酒和二氧化碳,并等待进一步的科学公告