使粮食和农业对青年有吸引力

2017-05-01 05:23:16

作者:綦毋幂段

最近,我有机会与一群年龄在12到14岁之间的青少年交流 - 这些孩子是蒙台梭利学校的学生,他们聚在一起讨论如何使食物系统更加公正和环境可持续与年轻人交谈是其中之一Ellen Gustafson和我作为Food Tank:The Food Think Tank的联合创始人所做的最好的工作 - 年轻人在创造创新方面做出了真正的改变,以帮助减轻饥饿,肥胖和贫困,同时保护环境和他们的能量和使食物系统更好的承诺迫使我们其他人改变他们!以下是我们发现的一些团体和个人,他们正在帮助农业成为一个经济上和智力上有吸引力的青年职业选择1项目DISC或发展学校培养创新在乌干达,农业往往是青年人的最后选择 - 他们如果他们在学校表现不佳或者有足够的资金去大学就会被迫从事农业工作因此,许多年轻人看不起农业项目DISC--在学校培养中发展创新 - 的成立是为了重新引起人们的兴趣

在乌干达品尝土着食品该项目与慢食国际合作开发学校园林项目,帮助学生认识到当地食品不仅对他们提供的营养,而且对他们的经济价值的重要性2增长动力组织增长动力正在寻找通过在我们最不期望的地方种植粮食来为年轻人提供机会的方法 - 服务不足和低收入的城市地区美国农业部估计,美国约有2.35亿人生活在无法获得水果和蔬菜以及其他健康食品的地区.Gower Power正在全国7个州开展工作,将城市农业实践和新鲜健康食品带入这些地区他们在密尔沃基和芝加哥的工作包括专门针对10至18岁年轻人的项目,教他们有机农业,以及领导和创业技能3在美国,一些最令人兴奋的防止食物浪费的创新发生在大学校园学生质疑他们的餐饮设施每天扔掉多少食物食物恢复网络是一个学生团体网络,他们厌倦了在他们的学院和大学看到食物浪费他们从自助餐厅或校园活动中收回食物然后分发无家可归者收容所和其他组织当食物无法回收时,它被收集用于堆肥o滋养学校花园4 Barilla食品与营养中心(BCFN)通过他们的Young Earth Solutions或BCFN YES,利用全球高校的年轻研究人员和企业家的专业知识!项目,他们鼓励30岁以下的学生提出他们关于如何使食品系统更具环境可持续性的问题的想法去年的获奖者是Federica Marra,他正致力于改善城市农业并防止欧洲各城市的食物浪费,以及她将有机会在明年与BCFN一起实施她的项目5 Food Corps邀请年轻的领导者在全国各地的社区工作,通过让他们参与学校园林项目来教孩子更健康的饮食习惯这个项目,就像一个农业和平队计划,帮助服务不足的社区的小学生不仅学习如何更好地吃,而且他们学习如何以不同的方式看待食物除了园艺技能,孩子们还学习如何预防肥胖,糖尿病和其他健康问题通过他们的饮食 - 他们将这些知识传播给他们的父母和社区6几乎我在撒哈拉以南非洲遇到的每个农民都有一个细胞电话e或有权使用手机这些农民不仅使用它们与他人沟通,而且还可以查找有关天气或市场的信息或进行银行和金融交易对于年轻人来说,技术也可以是一种了解的方式不同的农业创新在肯尼亚,一个名为ShujaazFM的组织正在通过手机和印刷品发行月度漫画书

该组织还制作每日广播节目并正在制作动画版 粮食和农业问题是该组织工作的重要组成部分,包括准备某些食品的指南,并讨论诸如针对新城疫的鸡接种疫苗等问题

该团队还设立了通过全国各地听众和读者的短信接收反馈这些例子展示农业的声誉如何变化 - 从非洲到美国的农民和科学家以及政府领导人都意识到农业可以解决我们一些最紧迫的环境和社会挑战最重要的是,青年正在成为解决方案的重要组成部分这些创新使农业成为年轻人想要做的事情,而不是他们因为没有机会而被迫做的事情农业可以提供发展中国家和工业化农村地区所缺乏的经济和智力机会和兴奋国家食品运动的一部分

加入食品罐!